Vol. 1 No. 01 (2023): Artikel Juni 2023

Articles

• Profil Kimia Tepung Keong Mas (Pomacae sp.) yang berasal dari Perairan Tawar Kelurahan Mauliru

  Yustina djati ana riha, Krisman Umbu Henggu

  01-03

  • PDF

• PROFIL KIMIA PRODUK IKAN TERI ASIN DI KECAMATAN HAHARU

  Desi Ratnasari Ndai Ngana, Krisman Umbu Henggu

  04-06

  • PDF

• PROFIL ASAM LEMAK DARI Ulva reticulata dan Turbinaria ornate YANG BERASAL DARI PERAIRAN MOUDOLUNG KABUPATEN SUMBA TIMUR [Fatty Acid Profile of Ulva reticulata and Turbinaria ornate From Moudolung waters East Sumba District]

  Andro Yiwa, Firat Meiyasa

  07-14

  • PDF

• POLA KONSUMSI PRODUK HASIL PERIKANAN OLEH MASYARAKAT KABUPATEN LAMONGAN [Consumption Pattern of Fishery Products by Lamongan Regency Communities]

  Hadi Munarko, Yushinta Aristina Sanjaya, Aidha Safa, Ahmad Wahfi, Novian Tri, Okky Wahyu, Untsa Qurota

  15-21

• PENGARUH PENAMBAHAN MASERAT DAUN MANGROVE (Avicennia marina) SEBAGAI ANTIBAKTERI PADA IKAN NILA (Oreochromis niloticus) SELAMA PENYIMPANAN

  Marthen K. Maranja, Suryaningsih Ndahawali

  22 - 28

  • PDF

• EKSPLORASI KEANEKARAGAMAN MAKROALGA DAN ANALISIS KOMPOSISI KIMIA BERDASARKAN KELIMPAHANNYA DI PERAIRAN WARAMBADI, SUMBA TIMUR [Exploration of Macroalgae Diversity and Analysis of Chemical Composition Based on Abundance in Warambadi Waters, East Sumba]

  Umbu Domu Takanjanji, Firat Meiyasa

  29 - 39

  • PDF

• KAJIAN MUTU PRODUK LOKAL “IYANG PADENGI†DI DESA MONDU KECAMATAN KANATANG KABUPATEN SUMBA TIMUR

  Jekson T. Ama, Yatris Rambu Tega

  40 - 45

  • PDF

• PEMANFAATAN PERASAN JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia) SEBAGAI PENGAWET ALAMI PADA IKAN LAYANG SEGAR (Decapterus russelli) [Utilization Of Lime Juice (Citrus aurantifolia) As A Natural Preservative In Fresh Flying Fish (Decapterus russelli)]

  Sandriana Juliana Nendissa

  46 - 50

  • PDF

• Profil Usaha Pengolahan Hasil Perikanan di Usaha Dagang Amanah Kecamatan Juwana Kabupaten Pati, Jawa Tengah

  Laela Alfiatul Maghfiroh, Azam Bachur Zaidy, Tatty Yuniarti

  51 - 59

  • PDF

• Identifikasi Makroalga Yang Tersebar Di Perairan Kapihak Desa Mondu Kecamatan Kanatang

  Samuel Manggay, Firat Meiyasa

  60 - 65

  • PDF