EVALUASI MANAJEMEN PEMELIHARAAN AYAM BROILER PADA SATU MASA PRODUKSI DI PT. MITRA SINAR JAYA, KABUPATEN NAGEKEO
DOI:
https://doi.org/10.58300/jps.v4i3.1514Kata Kunci:
ayam broiler, manajemen pemeliharaan, PT. Mitra Sinar JayaAbstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pelaksanaan manajemen pemeliharaan ayam broiler di PT. Mitra Sinar Jaya (MSJ) Kabupaten Nagekeo. Penelitian dilaksanakan pada Desember 2023–Februari 2024 menggunakan metode studi kasus dengan pengumpulan data primer melalui observasi dan wawancara, serta data sekunder dari literatur dan laporan resmi. Analisis data dilakukan secara deskriptif kualitatif, sedangkan FCR dihitung sebagai rasio antara konsumsi pakan dan pertambahan bobot badan ayam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa manajemen pemeliharaan, meliputi perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan, dan pengawasan, diterapkan dengan baik. Pertumbuhan ayam broiler mencapai rata-rata 2,6 kg per ekor pada minggu kelima. Disarankan agar pemantauan kualitas udara dan akumulasi amonia di kandang dilakukan secara rutin, standar pemeliharaan diterapkan secara konsisten, serta pelatihan tambahan diberikan kepada peternak plasma untuk meningkatkan produktivitas dan menurunkan angka kematian ayam.
Unduhan
Referensi
Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan Kehutanan. (2024). Statistik peternakan, perikanan, dan kehutanan 2024. Kementerian Pertanian Republik Indonesia
Dinas Kesehatan. (2025). Rekomendasi Avian Influenza. Kabupaten Nagekeo. https://doi.org/10.1002/9780813818634
Edjeng, S. dan Kartasudjana, R. 2006. Manajemen Ternak Unggas. Penebar Swadaya, Jakarta
Herlambang, B. 2014. Beternak Sapi Potong dan Sapi Perah. Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor. Bogor
Herlina, B., Novita, R. & Karyono, T. 2016. Pengaruh Jenis dan Waktu Pemberian Ransum terhadap Performans Pertumbuhan dan Produksi Ayam Broiler. J. Sain Peternak. Indones. 10, 107–113
Jahja, J. et. al. 2018. Pedoman Beternak Broiler Modern. PT. Medion, Bandung.
Kementrian Pertanian. (2024). Outlook Daging Ayam Ras Pedaging. Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian Sekretariat Jenderal Kementerian Pertanian.
Setianto, J. et al. 2008. Program Pencahayaan untuk Ayam Pedaging. Jurnal Sains Peternakan Indonesia Vol 3 (1) 24–29
Sekretariat Kabinet Republik Indonesia. (2024). Inilah Perpres 83 Tahun 2024 tentang Badan Gizi Nasional https://setkab.go.id/inilah-perpres-83-tahun-2024-tentang-badan-gizi-nasional/
Situmorang, et al. 2013. Pengaruh pemberian tepung rumput laut (Gracilaria verrucosa) dalam ransum terhadap efisiensi penggunaan protein ayambroiler. Animal Agriculture Journal 2.2: 49-56.
Suharyon, S., Zubir, Z., & Susilawati, E. (2020). Analisis Ekonomi dan Kelembagaan Usaha Ternak Ayam Kampung (Kub) di Kecamatan Jambi Selatan Kabupaten Muaro Jambi. Jurnal Ilmiah ilmu Terapan Jambi 4 (1), 24 – 33. https://doi.org/10.22437/JIITUJ.V4I1.9785
Unduhan
Diterbitkan
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2026 JURNAL PETERNAKAN SABANA
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
The author who submits the manuscript must understand and agree that the copyrights published are held by Jurnal Peternakan Sabana. Copyright includes rights to reproduce, distribute and sell every part of journal articles in all forms and media.
All articles published Open Access will be immediately and permanently free for everyone to read and download. We are continuously working with our author communities to select the best choice of license options, currently being defined for this journal as follows:
• Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA)
Jurnal Peternakan Sabana is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
you are free to:
Share — copy and redistribute the material in any medium or format
Adapt — remix, transform, and build upon the material
for any purpose, even commercially.
The licensor cannot revoke these freedoms as long as you follow the license terms.
