purnama, kurnia. “Pengaruh Waktu Perebusan Tulang Ikan Tenggiri (S. Commerson) Terhadap Karakteristik Fisik Dan Kimia Serundeng Tulang”. JURNAL PENGOLAHAN PERIKANAN TROPIS 3, no. 2 (January 2, 2026): 246–255. Accessed January 14, 2026. https://www.ojs.unkriswina.ac.id/index.php/PLANET/article/view/1406.