namira adzani, nadya. “Pengaruh Penambahan Rumput Laut (K.Alvarezii) Dan Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipoema Batatas) Pada Karakteristik Biskuit”. JURNAL PENGOLAHAN PERIKANAN TROPIS, vol. 3, no. 2, Jan. 2026, pp. 256-64, https://www.ojs.unkriswina.ac.id/index.php/PLANET/article/view/1391.