Zuarfan, Nendra. “Pemanfaatan Tepung Ikan Kembung (Rastrelliger Kanagurta) Dalam Pembuatan Flakes Sebagai Sumber Protein”. JURNAL PENGOLAHAN PERIKANAN TROPIS, vol. 3, no. 1, June 2025, pp. 207-20, https://www.ojs.unkriswina.ac.id/index.php/PLANET/article/view/1176.