Manteu, S.Pi., M.Si, Shindy Hamidah. “Perubahan Organoleptik Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Selama Masa Penyimpanan Suhu Ruang”. JURNAL PENGOLAHAN PERIKANAN TROPIS, vol. 2, no. 2, Dec. 2024, pp. 163-8, https://www.ojs.unkriswina.ac.id/index.php/PLANET/article/view/1079.