Zuarfan, N. (2026) “Pemanfaatan Tepung Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta) Dalam Pembuatan Flakes Sebagai Sumber Protein”, JURNAL PENGOLAHAN PERIKANAN TROPIS, 3(2), pp. 285–298. Available at: https://www.ojs.unkriswina.ac.id/index.php/PLANET/article/view/1237 (Accessed: 14 January 2026).