Ananda, D.T. 2026. A Karakteristik Soft Cookies Gluten Free Dengan Metode Substitusi Rumput Laut (Kappaphycus alvarezii): CHARACTERISTIC OF GLUTEN FREE SOFT COOKIES WIT SEAWEED SUBSTITUTION METHOD (Kappaphycus alvarezii). JURNAL PENGOLAHAN PERIKANAN TROPIS. 3, 2 (Jan. 2026), 299–316.